Krémová brokolicová polévka

Postup

1. 1

   Na másle zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte na kostky nakrájené brambory a krátce orestujte.

2. 2

   Brokolici rozeberte na růžičky, přidejte k bramborám a zalijte vývarem.

3. 3

   Vařte doměkka, přibližně 15-20 minut.

4. 4

   Polévku rozmixujte tyčovým mixérem dohladka, zjemněte smetanou a dochuťte solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku.